Trà sư Ngô Thị Thanh Tâm với khát vọng nâng tầm Trà Việt

Trà sư Ngô Thị Thanh Tâm đã thể hiện Tình yêu với trà và ấm trong cuốn sách Trà Duyên và Tâm Trà Diệu Bảo được viết bởi Rystal Su Wan Lin - con gái của chị. Hai tác phẩm đã nhận được đánh giá cao từ các chuyên gia như Thạc sĩ Nguyễn Hiếu Tín; Trà hữu Thanh Long; Nhà giáo Đức Sơn Thái Trọng; bà Đỗ Huỳnh Phương Lan… với những lời nhận xét: “… Sự chân thành trong trao truyền hiểu biết của chị cùng với sự ân cần hướng dẫn cho nhiều người đặc biệt là lớp trẻ về trà, về ấm, đặc biệt là kỹ thuật pha trà mà chị đã học và tích lũy được, với mong muốn xây dựng, phát triển văn hóa trà, qua “Trà đạo” góp phần thúc đẩy, xây dựng đời sống văn hóa xã hội lành mạnh, tốt đẹp..." hay “Bộ sưu tập ấm chén Tử Sa của cô "Tâm Trà" không chỉ đặc biệt về số lượng mà còn mang giá trị sâu sắc về lịch sử, văn hóa, kinh tế. Nhiều ấm chén trong bộ sưu tập có niên đại từ thời nhà Thanh trải dài cho đến nay, là những "di sản văn hóa, biểu trưng thẩm mỹ của từng thời đại, phản ánh phong cách sáng tác mỗi thời kỳ”…

Trà sư Ngô Thị Thanh Tâm.

Trà sư Ngô Thị Thanh Tâm đã dành hơn nửa cuộc đời mình đến nhiều vùng trồng trà trong và ngoài nước, tìm hiểu, sưu tầm nhiều loại trà quý, nắm rõ mỗi loại trà ở một vùng miền với kỹ thuật riêng trong thu hái, chế biến để cho ra chè ngon và phù hợp với sức khỏe. Bởi chị nghĩ, mỗi loại trà được chắt chiu tinh túy của con người, thổ nhưỡng, khí hậu, văn hóa vùng miền, tạo nên bản sắc riêng.

Nâng niu, chăm chút trong từng búp chè.

“Tâm Trà Diệu Bảo” - Bộ sưu tập 1000 ấm tử sa xác lập kỷ lục thế giới

Với tình yêu trà cũng như đóng góp cho công tác giáo dục - đào tạo về trà, Ngô Thị Thanh Tâm được nhận bằng Trà sư. Chị cũng là người phụ nữ Việt duy nhất được Liên minh Kỷ lục thế giới xác lập với 2 nội dung: Người sở hữu bộ sưu tập 1000 ấm - chén Tử Sa “Tâm Trà Diệu Bảo” ở các niên đại đa dạng về kiểu dáng và số lượng nhiều nhất thế giới và Người thu thập nhiều trà nhất thế giới.

Chứng nhận của Liên minh Kỷ lục thế giới về “Người sở hữu bộ sưu tập 1000 ấm - chén Tử Sa “Tâm Trà Diệu Bảo” ở các niên đại đa dạng về kiểu dáng và số lượng nhiều nhất thế giới”.

Đam mê trà và ấm tử sa, sau gần 30 năm tìm tòi và sưu tập, chị đã có trên 1.000 ấm tử sa cùng với nhiều bộ chén từ nguyên liệu quý hiếm độc đáo. Hơn 1.000 ấm tử sa đều có câu chuyện riêng bởi mỗi chiếc ấm đối với chị như một sinh mệnh, không chỉ ở kỳ công, kỳ duyên của người sưu tầm mà chính ở sự tài hoa, sáng tạo, tâm huyết và trí tuệ của nghệ nhân đã tạo tác trên mỗi chiếc ấm. Những chiếc ấm như đại diện cho những thời kỳ văn hóa, là bộ mặt của sự tiến bộ, là chỉ báo, dấu hiệu đặc trưng cho thẩm mỹ của từng thời đại trong quá trình hình thành và phát triển ấm tử sa.

Không gian trưng bày ấm tử sa của Trà sư Ngô Thị Thanh Tâm.

Sưu tầm, nghiên cứu và học hỏi, có thế thấy sự am hiểu sâu rộng về ấm - chén Tử Sa của Trà sư Ngô Thị Thanh Tâm khi tuyển chọn được những mẫu cổ vật tử sa quý giá. Đó là những sản phẩm được làm nên bởi bàn tay tài hoa của các nghệ nhân nổi tiếng thuộc làng nghề thủ công Nghi Hưng, có niên đại kéo dài từ thời nhà Thanh cho đến ngày nay. Mỗi một chiếc ấm tử sa có một kiểu dáng, một biểu đạt triết lý riêng mà người thưởng ấm phải hòa được tâm mình với tâm nghệ nhân mới thấu hiểu được sự kết hợp tài hoa của ba đỉnh cao trong một sản phẩm khi tạo ra những chén trà ngon và mang mùi vị riêng biệt. Các kiệt tác ấm - chén trong bộ sưu tập “Tâm Trà Diệu Bảo” được trân quý và coi đó là bảo chứng lịch sử, bảo vật trường tồn theo thời gian bởi người sưu tầm chúng - Trà sư Ngô Thị Thanh Tâm.

Người thu thập nhiều trà nhất thế giới là một phụ nữ Việt Nam

Trà sư Ngô Thị Thanh Tâm đã sưu tập và lưu giữ nhiều loại trà hiếm trong và ngoài nước có giá trị từ vài chục năm, hàng trăm năm và vài trăm năm. Điều chị trăn trở đó là làm thể nào để trà cổ thụ Việt Nam - dòng trà tự nhiên, quý hiếm, được chế biến thủ công, giàu năng lượng tinh thần, tốt cho sức khỏe vươn ra thế giới.

Việt Nam có những cây trà hàng nghìn năm tuổi, sản phẩm trà thơm ngon, là thức uống an lành, tốt cho sức khỏe và tinh thần người thưởng thức, nếu như lan toả tới cộng đồng người Việt trong nước và quốc tế về tinh hoa của trà cổ thụ để nâng tầm giá trị văn hóa trà Việt rất cần đến sự đồng lòng, phối hợp chặt sẽ của các trà hữu gần xa.

Chứng nhận của Liên minh Kỷ lục Thế giới về “Người thu thập nhiều trà nhất thế giới”.

Việt Nam được coi là cái nôi của cây chè, bởi Trà đã phát triển cùng văn hoá của người Việt trong dòng chảy lịch sử suốt 4.000 năm qua. Trân trọng những nét tinh túy của trời đất, Trà Việt trở thành một thức uống thiêng liêng, nét văn hoá không thể thiếu đối với mỗi người dân đất Việt.

Theo tài liệu khảo cứu của Ủy ban Khoa học Xã hội Việt Nam, Việt Nam chính là quê hương của cây chè trên thế giới, hay còn gọi là một trong những chiếc nôi cổ nhất của cây chè thế giới. Với mong muốn lưu giữ và lan toả văn hoá trà, Trà sư Ngô Thị Thanh Tâm thường xuyên có những buổi đàm đạo, các buổi đào tạo về trà đến với các bạn trẻ, chư Tôn đức Tăng ni… với mong muốn giúp mọi người có những khoảnh khắc bình an, hạnh phúc bên gia đình, bạn đạo và nhiều lợi ích về sức khỏe.

Trà sư Ngô Thị Thanh Tâm chăm sóc trên vùng nguyên liệu chè.

Cơ duyên đến với “Tâm Trà Diệu Bảo” của Trà sư bắt đầu từ năm 1993 khi chị sinh sống và làm việc tại Đài Loan (Trung Quốc). Theo thời gian tìm hiểu, nghiên cứu và học hỏi, chị bén duyên với ấm - chén trà từ bao giờ không hay. Tìm được ngọn lửa đam mê, trong suốt hơn 30 năm qua, chị vẫn không ngừng sưu tầm thêm những cổ vật mới, làm phong phú bộ sưu tập “Tâm Trà Diệu Bảo” giá trị này. Và với Trà sư, ấm tử sa đã vượt khỏi chức năng là trà cụ thông thường mà là một vật phẩm vô giá vì nó ẩn tàng nhiều giá trị cổ xưa và văn hóa của nhân loại.

Trà sư Ngô Thị Thanh Tâm – “Người thổi hồn cho ấm”.

Trà đã đi vào thi ca, văn hóa cổ, biểu hiện một phong độ văn hóa, sự thanh cao, tri kỷ, kết giao, lòng mong muốn hòa hợp, xóa đi những đố kỵ, thù hận. Nâng chén trà thơm mát, điều đó đồng nghĩa với sự sảng khoái, tịnh tâm, mưu điều thiện, tránh điều ác, là triết lý về sự tế nhị, thanh cao, suy ngẫm trong tỉnh táo…

Thưởng trà cùng em nhỏ.

Lễ vinh danh kỷ lục thế giới cho bộ sưu tập “Tâm Trà Diệu Bảo” sẽ diễn ra vào sáng ngày 28/5/2023 tại Trung tâm Hội nghị T78 (145 Lý Chính Thắng, phường Võ Thị Sáu, quận 3, TP. HCM).

Nét văn hoá trong ‘Tinh hoa trà Việt’ Văn hóa Trà đã trở thành một biểu tượng đẹp trong Văn hóa truyền thống của người Việt.

Mạn đàm về trà Việt cùng tác giả Trần Quang Đức Vẫn nghiêm cẩn, công phu, sắc sảo như trong Ngàn năm áo mũ, nhưng thêm vào đó vẻ phóng khoáng, tươi mới từ những chuyến ...