rau xanh

Thêm các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt hay trái cây giàu chất xơ vào bữa ăn hằng ngày để thay thế cho rau xanh khi giá quá cao.

Rau muống, bông cải xanh, bó xôi, mướp đắng và cải kale chứa nhiều chất chống oxy hóa, hỗ trợ loại bỏ độc tố, ngăn ngừa tích tụ mỡ ở gan.

Thiên nhiên mang đến cho chúng ta nhiều loại rau vừa giàu chất xơ vừa có tác dụng thúc đẩy nhu động ruột, cải thiện tiêu hóa, thanh lọc cơ thể.

Cải bó xôi (rau chân vịt), được xem là một trong những siêu thực phẩm hàng đầu nhờ hàm lượng dinh dưỡng vượt trội và nhiều lợi ích sức khỏe.

Ăn nhiều rau họ cải - như bông cải xanh, bắp cải, súp lơ và cải Brussels - có thể giảm 20% nguy cơ mắc ung thư đại tràng so với người ăn ít.

Nên thay các thức uống chứa đường sữa bằng trà nguyên chất, nước lọc và ưu tiên tiêu thụ ngũ cốc nguyên hạt, nguyên cám thay cho carb tinh chế.

Từng là món ăn dân dã ở Đông Nam Á, nay bèo tấm được châu Âu công nhận là 'siêu thực phẩm', hứa hẹn góp phần bảo đảm an ninh lương thực và dinh dưỡng.

Ngoài dùng thực phẩm bổ sung, người ăn chay có thể cung cấp axit béo omega-3 cho cơ thể thông qua hạt lanh, hạt chia, hạt óc chó...

TS. Nguyễn Đức Chinh vẫn biết ơn quãng thời gian du học tại Australia đã mang lại anh những trải nghiệm và kinh nghiệm quý cho cuộc sống.

Trên thực tế, từ góc độ cải thiện quá trình tiêu hóa và bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, ăn rau sống có thể không phải là lựa chọn tốt nhất.

Cải xoong, cải bó xôi, bông cải xanh đều giàu dưỡng chất thiết yếu giúp ngăn ngừa hình thành nếp nhăn, chống lão hóa da.

Dòng sông Chicago, Mỹ được nhuộm màu xanh lá - màu sắc chủ đạo của Ireland, nơi khởi nguồn của ngày Thánh Patrick.

Theo một nghiên cứu đăng tải trên tạp chí Thần kinh học (Mỹ) ngày 20/12, ăn nhiều rau xanh mỗi ngày có thể ngăn chặn chứng mất trí nhớ ở tuổi già, đồng thời giúp ...